Una manera diferente de disfrutar de una rica tostada y lo mejor es que es super sencillo de preparar
INGREDIENTES
1/2 pieza de coliflor
2 jitomates picados
1 pepino rallado
1 chile jalapeño picado
1/4 de taza de cilantro picado
2 limones en jugo
1 cebolla picada
Sal y pimienta
Tostadas de maíz
Aguacate
Salsa picante
COMO PREPARAR ESTA DELICIA
1. primero hay que cortar la coliflor en trozos medianos y colocarlo en una olla con agua caliente. Cocerlo por 5 minutos, luego retirarla de la olla y deja enfriar. Picar en trozos más pequeños y reserva.
2. Mezclar los jitomates, el chile y el pepino junto con la cebolla y cilantro. Añadir el jugo de limón y sazonar con sal y pimienta.
3. Para finalizar añadir un poco de esta mezcla a una tostada y para que sepa mejor agregarle un par de rebanadas de aguacate encima y salsa picante. ¡Listo! ya podemos disfrutar de este deliciosos banquete.