Wrap Saludable

Ya es tiempo de llevar un estilo de vida saludable pero piensas que él cocinar es aburrido, monótono o difícil debes probar esta receta fácil de preparar de Wrap de pollo con verduras y queso crema.

Comida saludable y fácil de preparar

Wrap de Pollo, Lechuga y Verduras tipo fajita con Queso Crema

Ingredientes

  • 1 tortilla de harina de trigo.
  • 1 pechuga de pollo.
  • 2 hojas de lechuga.
  • 1 pimiento o pimentón rojo.
  • 1 cebolla roja.
  • 1 Pepino en rodajas.
  • Tomate/jitomate.
  • 1 cucharada grande de queso crema.

Preparación

  1. Quitar la piel a la cebolla y cortarla en juliana. Lavar el pimiento y cortarla en tiras muy finas. 
  2. Agarramos una sartén ponemos un chorrito de aceite a fuego lento. Cuando esté caliente, añadimos las verduras y las condimentamos al gusto una opción podría ser agregar una cucharada de salsa de soya.
  3. Mientras se pocha la cebolla y el pimiento, vamos a ir preparando el pollo. Ponemos otra sartén en el fuego y le añadimos aceite. Echamos la pechuga de pollo junto al sazonador al gusto y cocinamos a media potencia durante 10 minutos más o menos. Debe quedar dorada por fuera y totalmente hecha por dentro. 
  4. Cuando quede poco para acabar calentamos la tortilla en una plancha o tostador de calor. Aprovechamos para lavar las hojas de lechuga bajo el grifo. También hay que pelar el pepino si vamos a usar y cortarlo en tiritas.
  5. Ya tenemos las verduras tiernas, el pollo en su punto y la tortilla caliente, así que vamos a comenzar a montar nuestro wrap. 
  6. En un plato colocamos la tortilla y la untamos con el queso crema. A continuación ponemos las dos hojas de lechuga escurridas y la pechuga de pollo, que previamente hemos cortado en rodajas. Añadimos el pimiento y la cebolla que tenemos en la sartén y finalmente las tiras delgadas de pepino.

Recuerda que puedes variar las Wraps con diferentes ingredientes para que no te Aburras.

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